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    IDENTIFICAÇÃO

    Marca do Vinho: Status
    Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro Preto
    Denominação de Origem: Dão D.O.P.

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    FATORES NATURAIS

    Clima: Mediterrâneo
    Solo: Granítico

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    TECNOLOGIA

    VITÍCOLA

    Tipo de Plantação: Densidade de 4000 pés por hectare
    Tipo de Poda: Cordão Guyot duplo e cordão Royat duplo
    Rendimento por hectare (ton./ha): 6 ton. de uvas por hectare
    Localização das vinhas: Concelho de Nelas, Altitude 450 m

    ENOLÓGICA

    Tipo: Maceração pré-fermentativa durante 4 horas
    Fermentação: Com temperatura controlada até a 13ºC. durante 25 dias.

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    PARÂMETROS ANALÍTICOS

    Teor alcoólico: 12,0% Vol.
    Acidez volátil: 0,32 g/L
    Extracto seco: 24,5 g/L

    Estágio: Depósito inox
    Engarrafamento: Maio de 2014

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    PROVA ORGANOLÉPTICA

    Um rosa brilhante, com uma grande intensidade aromática.
    É um vinho jovem, fresco e sedutor.

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    ENÓLOGO

    Pedro Marques Borges

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Morada
Areal - Apartado 2
3520-061 Nelas
Telefone
232 944 243
Fax
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Mail
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